วิธีหุงข้าวเหนียว ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดา หอม นุ่ม น่าทาน

โดย

ตุลาคม 6, 2018

วิธีหุงข้าวเหนียว ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดา หอม นุ่ม น่าทาน

เด็กๆก็กินได้ผู้ใหญ่ก็กินดี ใครๆก็คงรู้จักและคุ้นเคยกับการกินข้าวเหนียว แน่นอนว่าหากยิ่งเป็นคนอีสานแล้วนั้นจะรู้จักเป็นอย่างดี การนึ่งข้าวเหนียวนั้นทางแถบอีสานจะเซียนมากในเรื่องของการนึ่งข้าวเหนียว นึ่งข้าวเหนียวแล้วอร่อย และแน่นอนว่าเขาย่อมมีเคล็ดลับดีๆในการทำอย่างแน่นอน แต่สำหรับคนในเมืองที่ไม่มีอุปกรณ์ในการนึ่งข้าวเหนียว เราก็มีวิธีการนึ่งข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวที่เรามีอยู่ที่บ้าน

เราจึงต้องประยุกต์หาสิ่งที่ใกล้เคียงมานึ่งข้าวเหนียว สำหรับเราไม่มีปัญหาเรานึ่งข้าวเหนียวได้หลายแบบเช่นนึ่งด้วยไมโครเวฟที่ใช้เวลาไม่นานแต่เราจะตอ้งมีความชำนานในการกะน้ำในข้าว ใส่น้อยจะแข็งกินไม่ได้ใส่เยอะจะแฉะกินด้วยมือไม่ได้เพราะไมโครเวปไม่เหมือนเตาไฟฟ้าอื่นๆ

อีกหนึ่งทางเลือกคือใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า แต่มันก็ต้องมีความชำนาญในการหุงเช่นปริมาณข้าวและปริมาณของน้ำ ข้าวเหนียวที่ดีจะต้องไม่แฉะติดมือเวลากินนี่คือสิ่งสำคัญไม่ใช่ว่าใครๆก็หุงออกมาได้ดีเพราะแค่กดหม้อหุงเท่านั้น ไม่ใช่เลยคนอีสานจะรู้จักข้าวเหนียวที่ดีว่ากินไม่ติดมือเวลาปั้นข้าว ที่บ้านเราที่ประเทศสวิสเราจะกินข้าวเหนียวกันเยอะมากลูกๆและสามีชอบที่มันกินง่ายกินด้วยมือ ที่บ้านของเราจึงมีเป็นกระสอบละ 25 กิโลข้าวเหนียวสันป่าตอง