แจกฟรีสูตรตำครก รสชาติอร่อย เก็บไว้ได้นาน(มีคนขอสูตรเข้ามาเยอะมาก)
หมูยอ เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่หลายๆคนชอบกิน เพราะสามารถนำไปประกอบกับเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย แต่ถ้าหากใครที่คิดว่าการทำหมูยอเป็นสิ่งที่ยาก ในวันนี้เราได้สูตรมาส่งต่อให้กับเพื่อนๆ ซึ่งเป็นและเป็นวิธีการทำที่ง่ายมากๆ หากใครที่คิดอยากจะทำลองนำสูตรนี้ไปใช้กันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยจนหลายๆคนติดใจกันอย่างแน่นอน
สูตรการทำหมูยอ (สูตรนี้ทำได้1 กิโล)
1. หมูบด 1 กิโล
2. แป้งสาลีเอนกประสงค์ เกือบเต็มถ้วยตวง
3. ผงเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา
4. น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
5. น้ำปลา 4-5 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไท ย 2-3 ช้อนชา
7. รสดีหมู 1/2 ช้อนชา
8. กระเทียมโขลก 1 หัว
9. ใบตองสำหรับห่อหมูยอ/กระดาษฟรอยด์
วิธีทำหมูยอสูตรตำครก
1. ในขั้นตอนแรกนี้ให้เรานำส่วนผสมทั้งหมดที่เราได้เตรียมเอาไว้นำมาผสมรวมกับหมูบด
2. จากนั้นให้เรานำส่วนผสมที่เราผสมไว้ใส่ถุง และนำไปแช่ในช่องฟิตประมาณ 1 ชั่วโมง
3. เมื่อครบเวลา 1 ชั่วโมงแล้ว ให้เรานำออกมาตำกับครก หากบ้านใครมีเครื่องปั่นสามารถนำมาปั่นในเครื่องปั่นได้ ทำไปเรื่อยๆจนสังเกตได้ว่าเนื้อของหมูนั้นมีความแน่นและมีความเป็นเนื้อเดียวกันดี
4. จากนั้นให้เรานำไปห่อกับกระดาษฟอยล์หรือห่อด้วยใบตอง จะได้กลิ่นที่หอมแนะนำไปนึ่งประมาณ 20 ถึง 30 นาทีก็จะได้หมูยอแสนอร่อยเอาไว้ทานได้เลย
เป็นยังไงบ้างค่ะง่ายมากเลยใช่ไหมคะ สำหรับสูตรหมูยอที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ในหลายเมนู หากใครที่ชื่นชอบรับประทานหมูยอสามารถนำสูตรนี้ไปทำทานได้ หรือใครที่ทำเก่งๆแล้วสามารถทำขายสร้างเป็นรายได้เสริมได้ดี
ขอบคุณข้อมูลจาก : nanakhaos