ใครที่ชอบ “กินมะเขือพวกบ่อยๆ” รู้ไว้เลยส่งผลต่อร่างกายมาก
1. ตัวช่วยโรคเบาหวาน เพราะในมะเขือพวงนั้นมีสารเพกติน ที่เป็นตัวช่วยในเรื่องของการคุมระดับน้ำตาลในคนที่เป็นเบาหวาน โดยสารตัวนี้มีหน้าที่เคลือบผิวในลำไส้ ทำให้อาหารเคลื่อนผ่านตัวลำไส้ไปอย่างช้าๆ จึงช่วยให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลที่ย่อยแล้วได้ช้าลง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ระดับน้ำตาลในโลหิตของที่นั่นเอง
2. มะเขือพวงมีสรรพคุณรักษาระดับน้ำตาล สารเพกตินในมะเขือพวงยังมีคุณสมบัติช่วยให้ลำไส้ดูดซับแป้งและน้ำตาลที่ย่อยแล้วช้าลง จึงทำให้ระดับน้ำตาลในกระแสโลหิตไม่ขึ้นสูงเร็วเกินไป ซึ่งดีต่อคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน
3. มะเขือพวงมีเส้นใยอาหารมากกว่ามะเขือชนิดอื่น ทำให้สามารถดึงน้ำไว้ได้มากพอที่จะทำให้อุจจาระนิ่ม ส่งผลให้ขับถ่ายได้สะดวก ไม่เกิดอาการท้องผูก กระตุ้นให้ระบบการขับถ่ายเป็นปกติ
4. ประโยชน์ของมะเขือพวงช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้ เนื่องจากในมะเขือพวงมีสารที่ชื่อ โซลาโซดีน
5. มะเขือพวงมีสารทอร์โวไซด์ เอ, เอช มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านเชื้อไวรัสเริมและเชื้อเอชไอวี
6. มะเขือพวงมีสารทอร์โวไซด์ ที่ช่วยป้องกันไขมันอุดตันในเส้นโลหิต อีกทั้งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลลงได้
7. มะเขือพวงมีทอร์โวนินบีที่มีฤทธิ์ขับเสมหะได้ดี
8. สรรพคุณของมะเขือพวงฟื้นฟูร่างกายได้ โดยสารสำคัญอีกชนิดหนึ่งในมะเขือพวงคือ สารไฟโตนิวเทรียนต์ ซึ่งมีส่วนช่วยฟื้นฟูร่างกายให้กลับมาทำงานได้อย่างปกติจากภาวะการขาดสารอาหาร
9. มะเขือพวงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยเฉพาะสารสกัดจากมะเขือพวงนั้นพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงป้องกันการอักเสบแบบเฉียบพลันได้เป็นอย่างดี
10. มะเขือพวงช่วยป้องกัน รักษา และดูแลบำรุงไต และสารสกัดจากมะเขือพวงยังสามารถรักษาอาการไม่ดีต่อไตที่มีสาเหตุมาจากคีโมรักษามะเร็งอีกด้วย
11. มะเขือพวงมีฤทธิ์ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
12. สรรพคุณของมะเขือพวงช่วยบำรุงโลหิต ช่วยให้การหมุนเวียนของโลหิตในร่างกายดีขึ้น และป้องกันภาวะโลหิตแข็งตัว
13. มะเขือพวงแก้ไปได้ หากมีอาการไอ มีเสมหะ ให้กินมะเขือพวงเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ลงได้ เพราะมะเขือพวงมีสรรพคุณคล้ายมะแว้งต้นและมะแว้งเครือ
14. มะเขือพวงช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ได้
15. มะเขือพวงช่วยเจริญอาหารได้
16. ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือพวงช่วยชะลอวัย ป้องกันความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายได้
17. มะเขือพวงเป็นยานอนหลับชนิดอ่อนได้ เพราะมะเขือพวงช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ทำให้หลับง่าย หลับสบายขึ้น
18. มะเขือพวงมีสรรพคุณรักษาความดันได้
ทั้งหมดนี้คงการันตีถึงประโยชน์และสรรพคุณของมะเขือพวงที่มีต่อสุขภาพได้อย่างมากแล้วใช่ไหม เพราะฉะนั้นหากอยากมีร่างกายที่แข็งแรง ก็อย่าลืมกินของดีมีประโยชน์กันนะจ๊ะ
ขอขอบคุณ : sukkaphap-d
